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梅酒造りとジンジャーシロップの残り生姜レシピ

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昨日は運動会、でした(^-^)
前日、出張から帰宅した私は
夜中にお弁当の下準備をして
 当日は9人分♪のお弁当♪作りましたよ~


最後の運動会、ということで
子どもたちも気合い入っていました(^-^)

さて、今朝は昨日の喧騒とは
うってかわって。
子どもたちの代休に合わせて
お休みをとっていまして^^




早朝に梅を収穫し、梅酒づくり♪
ブランデーベースにしようと思ったけど
思いもかけずホワイトリカーを
頂いたので定番にしました(*^-^*)♪

今年は収穫してすぐにつけることに。
昨年2日置いてしまって
NGだとごご指摘いただきました(;^_^A
あと、瓶は必ず消毒!!
今回も酵素ジュース用の
専用容器で作りますよ。

あと、梅酒は20度以上のお酒を
使わないと法律違反になるんですってね。

ささ、早速
綺麗に洗ってヘタを取ったら
酵素ジュースや

梅酒づくりに欠かせない
ナノバブル水素水での
つけ置きタイム!1時間(^-^)

ナノバブル水素水のお蔭で
お料理の幅が広がります♡

ナノバブル水素水は
水の中の「ヒドロキシラジカル
(活性酸素の一種)」を
抑制する働きがあります。

私は飲料に、お料理に
お風呂にも入れていますし
沸かしたり凍らせてもOKなので
様々に活用しています(*^-^*)

ナノバブル水素水のお蔭で
風邪を引きにくくなり
目覚めすっきり、健康に過ごせています!

♪ケレンシアはナノバブル水素水
販売代理店です(*^-^*)
気になる方はお問合せください♡

そして今日は
梅に続き
生姜シロップの

生姜を取り出しました。

この量の生姜~どうしましょう!

ということでまずは
ドライジンジャー作り!
自然乾燥させます!

そして


お次は刻んで
生姜紅茶やジンジャーティー

チャイ、お料理に…
パウンドケーキや
ジンジャークッキーも
おいしいね(*^-^*)

色々アレンジできるようにしました。

う~ん、なんだか
のんびりゆったりな一日です(*^-^*)♪

 
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トータルケアサロンケレンシア

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